روایتی از انگور، میوه‌ای پربرکت در تهران

عمر ۱۰۰ ساله درخت مو، آن را به سرمایه‌ای ارزشمند در حیاط خانه‌ها تبدیل می‌کرده است. میوه‌های این درخت، به شکل خوشه‌ای با ظاهری متنوع، از گرد و کروی تا کشیده، به تعداد 50 تا 100 عدد در هر خوشه می‌روییدند.

تنه قهوه‌ای رنگ درخت مو با پوسته نازکی که به راحتی با دست کنده می‌شد، گواه ریشه‌های عمیق آن در فرهنگ و زندگی مردم تهران بود.

درخت انگور، نمادی از اقتصاد و تاریخ تهران

نصرالله حدادی، تهران‌شناس، در وصف محبوبیت این درخت و جایگاه آن در تاریخ تهران می‌گوید: "تهرانی‌های قدیم معمولاً دو نوع درخت مثمر و غیرمثمر در حیاط خانه‌هایشان می‌کاشتند و درخت انگور یکی از این درختان بود."

انگور مهدی‌خانی، ثمره مرغوب تهران

میوه باکیفیت این درخت که به "انگور مهدی‌خانی" معروف بود، شباهتی به انگورهای شاهرودی با دانه‌های درشت داشت و در اواخر پاییز به بار می‌نشست.

آوازه این انگور مرغوب در کتاب‌های تاریخی مانند "آثار البلاد و اخبار العباد" در قرن یازدهم هجری و "رستم‌التواریخ" که از انگور شانی به‌عنوان میوه پرآب و باکیفیت تهران یاد می‌کند، انعکاس یافته است.

حدادی دلیل این کیفیت را در آب تهران جستجو می‌کند و می‌گوید: "کیفیت آب تهران، به‌ویژه در دهه چهل، نقش مهمی در رونق کشاورزی و مرغوبیت محصولات، از جمله انگور، داشت."

خاستگاه نام "انگور مهدی‌خانی"

این تهران‌شناس درباره وجه تسمیه "انگور مهدی‌خانی" می‌گوید: "در گذشته رسم بود که نام تولیدات و محصولات به نام تولیدکننده یا عامل توزیع آن شهرت پیدا کند. از آنجا که فردی به نام مهدی‌خان در پرورش انگور در تهران نقش بسزایی داشت، این انگور به "مهدی‌خانی" معروف شد."

انگور، یادگاری از هویت و اصالت تهران

درخت انگور، با ریشه‌های عمیق در تاریخ و فرهنگ تهران، یادآور زندگی ساده و صمیمی مردم این شهر است. میوه‌های مرغوب و برگ‌های پرمصرف آن، این درخت را به میهمانی همیشگی سفره‌های تهرانی‌ها تبدیل کرده بود./ سلامت

تازه‌ترین های سلامت را اینجا بخوانید.